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3月19日下午，山东省饭店协会名厨专业委员会、烹饪技术专业委员会换届大会在济南舜耕山庄隆重召开。大会同时邀请了省商务厅二级巡视员郭宏伟，省商务厅商贸发展处处长初建伟，省人力资源和社会保障厅职业能力建设处处长刘海鹏，省总工会常委山东省财贸金融工会主席、一级调研员倪道余，省商务厅商贸发展处二级调研员张强共同见证这重要时刻，全省餐饮行业同仁约800人参加了大会。

会上，山东省饭店协会秘书长王新宣读了《山东省饭店协会关于同意烹饪技术专家委员会、名厨专业委员会召开换届大会的批复》。杜海威监事长对过去的工作进行了全面的总结汇报。大会审议并表决通过了《山东省饭店协会烹饪技术专家委员会管理办法》和《山东省饭店协会名厨专业委员会管理办法》，同时明确了两个专委会的组织架构、职责范围及运行机制，颜卫星当选第二届烹饪技术专家委员会主席，张永当选第二届名厨专业委员会主席，并分别发表就职表态发言。为未来工作的规范化、专业化奠定基础。